讲解一道韩国泡菜的简单做法。还可以品尝到腌制十多天后逐渐变酸的美味，这个时候是适合做韩国泡菜锅的时候，不知道做什么菜的时候，就把咸菜剁碎，和肉片一起炒。
讲解一道韩国泡菜的简单做法
讲解一道韩国泡菜的简单做法
讲解一道韩国泡菜的简单做法
讲解一道韩国泡菜的简单做法
韩国泡菜的制作方法简单易学
韩国泡菜已经是我们日常生活中非常常见的美味，我经常在早餐时使用它，当人们胃口不好时，它可以用来调味，但是在外面买泡菜不卫生，添加了很多视频添加剂和一些化学物质，还不如自己在家腌制，这样吃起来比较好吃，也比较放心，自制韩国泡菜其实不难，真的不难，照着我的食谱做，第一次做出来的成品还挺满意的，它的工序是多了一点，但是到了冬天，山东白菜又大又多汁，光是做一半就够一家两 口吃很久了，不仅可以品尝到腌制初期的酸甜口感，还可以品尝到腌制十多天后逐渐变酸的美味，这个时候是适合做韩国泡菜锅的时候，不知道做什么菜的时候，就把咸菜剁碎，和肉片一起炒。
今天就和朋友们分享一份美味的韩国泡菜食谱吧。
在制作美味的韩国泡菜之前，我们准备好配料，包括：白菜、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、青椒、老坛泡菜粉、食用盐、白糖、味精、白醋、葱、姜、蒜、花椒、辣椒等配料和调料。
首先是将白菜清洗干净切成片，然后将黄瓜、白萝卜、胡萝卜、青椒全部清洗干净切成条备用，然后将准备好的食材放入大容器中，加入适量的盐，腌制20分钟，让蔬菜中的水分被泡出来。
20分钟后，将容器中的酸菜水倒掉，然后将一袋老坛子酸菜粉放入干净的小碗中，再倒入适量的冷开水或纯净水搅拌均匀。
然后准备一个大酸菜碗，然后倒入准备好的葱、姜、蒜，再倒入适量的花椒、辣椒、泡椒，然后加入适量的白糖、味精、白醋(加入白醋的目的是抑制腐败菌的生长，防止亚硝 酸盐的产生，为乳酸菌提供更适宜的生长环境)，然后加入菌粉溶液，再加入适量的水搅拌均匀，将所有用盐腌制20分钟的蔬菜放入容器中，装满水，盖上密封盖，腌制一周。
如果你工作很忙，你可能没有足够的时间煮一些新鲜的食材，尤其是在午餐的时候，这样可以在家里腌制一些韩国泡菜，因为泡菜味道好，开胃，而且可以搭配很多食材享用，米饭、粉条、火锅随意搭配，我觉得是上班族必备的配菜之一，周末可以照着菜谱做，上班的时候也可以享受一下。
好了小编就讲解到这里了，感谢大家的收看，让我们下期再见。
上一个 :
简单介绍下正宗韩国泡菜的做法
下一个 :
下面讲一讲韩国泡菜之辣白菜和四川泡菜比较
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