萝卜泡菜酸甜的口感，吃起来脆嫩，不仅需要大人喜欢，甚至小孩子也很爱吃。下面，我们来说下，萝卜泡菜怎么做好吃？萝卜泡菜泡多久才能吃？
萝卜泡菜怎么做好吃？萝卜泡菜泡多久才能吃？
萝卜泡菜酸甜的口感，吃起来脆嫩，不仅需要大人喜欢，甚至小孩子也很爱吃。下面，我们来说下，萝卜泡菜怎么做好吃？萝卜泡菜泡多久才能吃？
俗话说：冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开方。萝卜是一种很好的食物。家乡一般喜欢种绿萝卜，秋萝卜收获，看绿萝卜和绿萝卜苗，我真的想咬几口。
腌制的萝卜要吃酸带一点香辣，要去掉萝卜的辛辣味道，一般人都可以吃。醋是不可缺少的主角，自然要选择酿造好的米醋，酸度在5左右，所以酸度适中，非常适合生吃。酸度过高会引起不适，酸度过高的醋适合炒菜。此外，酿造醋酸甜可口，不需要加糖，也自然使食物变酸，有一丝甜味。
很简单。你可以随便吃。现在我们餐桌上的蔬菜很短缺，大多数人吃得不够，尤其是早餐。很多人早上甚至吃蔬菜，差别很大，哪里有时间做，早餐桌上的泡菜是主角。这个小菜很好地弥补了这个不足，不放盐，只放米醋和少量酱油，很好地控制了油和盐，并为早上的餐桌提供了绿色蔬菜。
一、萝卜泡菜怎么做好吃？
萝卜泡菜：青萝卜、有机米醋、有机酱油、干红辣椒。
萝卜泡菜的做法如下：
1、把萝卜可以切成一个薄薄的片，尽量薄一点，放入容器。
2、加入干胡椒粉，加入醋和酱油，比例为3/1。萝卜不到三分之二或等于萝卜。
3、冷藏过夜即可食用。
美食小提示，萝卜贮藏过程中将水、米醋不完全过萝卜，废醋熬2次，加入少许干辣椒味不会明显，但调味好3次，不需要加盐和油，可以做酱油。
二、萝卜泡菜泡多久才能吃？
1、直接放醋泡的话你，就把一个萝卜片成很薄的片片，10分钟就可以，吃多少弄多少，现做现吃。
2、如果切的是一个萝卜条泡泡，通常需要一周或大约10天可以吃，一个长时间的泡泡萝卜可能不脆。
长春市园丰食品有限公司在探索酱腌菜技术的过程中，创立了一派具有特色的酱腌菜体系产品，打造了独立的阿妈妮品牌形象。充分应用与现代食品工程先进的自动化机器和生产流水线技术，积极联合专业机构探索泡菜、小菜的发展前景，以备适合未来酱腌菜发展的需要，不断推出健康、营养、美味的特色小菜和调味品，以满足消费者的需求。
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讲一讲家用版萝卜泡菜的作法
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萝卜泡菜的制作方法
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