萝卜泡菜怎样做更好吃些？

萝卜泡菜腌的不好吃可以添加一种调味品

提到泡菜，先想起来的一定非四川泡菜莫属，终究无利不起早嘛，实际的腌渍的全过程，想来绝大多数人都已十分的明白，无非就是放什么调味品的难题，多一样少一样都是会危害它口感，只要是化学纤维成分大一点的水果和蔬菜可用于制做，在其中以萝卜泡菜更为普遍。

在巨大的萝卜咸菜大家族中，大致能够归结为三大类，他们指的是酱渍菜，腌渍菜，泡菜，后面一种又以东北泡菜，潮汕咸菜，四川泡菜为首要意味着，他们属于乳酸菌类，具备健脾开胃可口去油腻感，制做时间较短、食物规定简易等特征，现做现食更为脆响可口，我们今天就以萝卜泡菜为意味着，详尽的详细介绍下它制作流程，大家可以照此方式依此类推，发布特殊的菜肴来。

在传统式腌渍萝卜的情况下，除开白砂糖、纯粮酒、陈醋等多种常用的调料之外，大家为了能让泡菜吃起来更加美味些，制做时，会到原来的前提下附加添入一种调味料——辣鲜露，它不但能够提升食品的香辣味，并且能够提高材料的美味度，如果你觉得自己腌出的泡菜不好吃，尽可能放入它试一下，可能会给你们产生不一样的味蕾感受!

食物调料：白萝卜、盐、老冰糖、白米醋、陈醋、小米椒、生抽酱油、辣鲜露、矿泉水(纯净水)。

制作过程：

提前准备2根新鲜的而且长点的大萝卜，随后，把它打花刀成长条形，再找双木筷垫在底边，把它切割成夹刀头，情况以上图所示，这样做无非就是非常容易进味，并且咬合下去会更好些罢了，自然，外型还会漂亮些吧，切勿不必去皮哦，不然吃起来不足脆响。

整个切完后，把萝卜片倒进整洁的盆中，随后，再加入适量的盐腌渍半小时，再将里面萝卜汁杀出去，而且扔掉，即防止浪费调料，又能够确保进味。

随后，再加入适量的白糖、白米醋、陈醋，再倒入1勺小米椒，1勺生抽酱油，1勺辣鲜露，再倒进1-2瓶的矿泉水，家里有不必要的纯净水赶快取出来消耗掉，总相比温开水好上好几倍，再将他们拌匀预留就可以。

随后，再将他们装进全无油没有水的玻璃坛中，把它放进冷藏室一夜就可以取出来服用，萝卜泡菜制做进行，口味脆响爽健脾开胃又提味，平常肉吃多了吃上几块，便会感觉与众不同的舒服，大伙儿赶紧去试试吧。

友情提示：

用这种方式腌渍出去萝卜，服用周期时间大概是一周之内合适，假如储存的时间太长，不但会酸酸的，并且脆度会慢慢地下降，因此1次量不能做的太多，吃了再做便是为比较妥当的方法。

好了，如果大家喜欢吃萝卜泡菜，可以联系我们公司，我公司的萝卜泡菜在卫生非常严格，好了，让我们下期再见。