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酱腌菜招商带您了解多种美味泡菜来源:www.yfamn.com日期:2020-10-29 21:10

酱腌菜招商带您了解多种美味泡菜

酱腌菜招商带您了解多种美味泡菜,泡菜是我们早餐不可少的一种食物,下面就由酱腌菜招商小编为您介绍各种泡菜吧。
醋泡嫩姜的做法步骤
1准备材料:白醋、嫩姜、老冰糖
2嫩姜均匀切成薄片,备用!
3准备一个无油无水可密封的容器,把姜片放进去
4加入适量冰糖,根据自己的口味调整
5加入白醋,要淹没姜片,盖好盖子放入冰箱冷藏一夜!
6泡了一夜的姜,颜值很高的哦
7吃姜的好处多,但建议上午吃,下午晚上尽量不吃。
小窍门
过午不食姜,所以尽量在中午前吃,姜属于热性,热性体质和容易上火的小伙伴要少吃!
使用的厨具:其他
酱黄瓜
酱黄瓜的做法步骤
1准备食材。黄瓜3根、蒜适量、红辣椒适量。
2把黄瓜清选干净,然后切段再切成条,条不要太细。蒜切片、红辣椒切段备用。
3往黄瓜条中放入半勺盐、1勺白糖然后拌匀,腌制30分钟
4取一只空碗,依次放入5勺生抽、1勺老抽、5勺醋、3勺白糖,再将蒜片和辣椒段放入碗中,搅拌匀均。
5黄瓜腌好后,将多余的水倒掉,然后把黄瓜放入保鲜盒中,再将刚才调好的料汁倒入保鲜盒里
6保鲜盒盖好盖子,然后放入冰箱冷藏一晚,第二天即可取出食用。(在冷藏腌制的过程中,可以多搅拌几次,这样更方便均匀入味。)
夏季开胃泡菜
夏季开胃泡菜的做法步骤
1、把白萝卜,黄瓜,胡萝卜切成条状(具体形状根据个人喜好),撒上食盐腌制一会,让所有食材稍微脱水,待30分钟之后用凉开水冲洗一遍,晾干水分备用。
2、拿一个不锈钢盆,用开水烫一下然后厨房纸擦干,把切片柠檬、辣椒粉,晾干水分的食材放入不锈钢盆拌匀,接着放入干净的玻璃容器(我这里用的是乐扣的玻璃碗),表面撒上一层白糖,倒入白醋和凉开水。我这白醋和水的比例是1:1差不多到碗1/2的位置
3注意:柠檬在拌匀的时候可以稍微用手抓几下,这样味道更香。白糖如果一次放的不够,第二天可以自己稍微尝一下,不够甜再加即可。一般腌制两天就可以吃了。

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